پولکی چیست؟
پولکی نوعی آبنبات نازک و دایرهای شکل است که معمولاً از ترکیب شکر، آب و طعمدهندههای طبیعی تهیه میشود. این محصول سنتی بیشتر در شهر اصفهان تولید میشود و یکی از سوغاتیهای معروف این شهر به شمار میرود.
تفاوت پولکی و نبات چیست؟
بسیاری از افراد تصور میکنند پولکی همان نبات خرد شده است، اما این دو محصول تفاوتهای مهمی دارند:
- پولکی بافتی نازک و شکننده دارد
- نبات کریستالی و شاخهای شکل است
- پولکی معمولاً طعمدار (لیمو، زنجبیل، دارچین، نعناع) تولید میشود
- نبات بیشتر برای شیرین کردن چای استفاده میشود
انواع پولکی موجود در بازار
در فروشگاه نبات بهشت انواع پولکی در طعمهای مختلف عرضه میشود:
- پولکی لیمویی
- پولکی زنجبیلی
- پولکی دارچینی
- پولکی نعناع
- پولکی زعفرانی
هنگام خرید پولکی به چه نکاتی توجه کنیم؟
برای خرید پولکی باکیفیت به این موارد دقت کنید:
✔ شفاف و براق بودن سطح پولکی
✔ طعم طبیعی و بدون تلخی
✔ نداشتن رطوبت و چسبندگی
✔ بستهبندی بهداشتی و استاندارد
